Do what makes you happy

Ik ga het eens over een andere boeg gooien. Ik blijf een beetje hangen in mijn ‘ik wil afvallen, maar ik wil ook chocolade eten’ en ‘ik wil me superfit voelen en huppelend 4x in de week gaan sporten, maar vanavond wil ik Netflixen’ gedachten.

Ik weet hoe goed ik me voel als ik gezond eet, geen snaai-aanvallen heb en ik regelmatig sport. En dat sporten begin ik weer langzaam aan op te pakken, al zit ik nu op de 1-2x in de week in plaats van 4x in de week. Met dit weer vind ik het heel lastig om te gaan hardlopen, vooral ’s avonds. En als ik dan bij de bbb ben, vraag ik me soms af waarom ik eigenlijk wil hardlopen en waarom ik niet gewoon 3x in de week naar de bbb ga.

Maar daar komt het punt, want ik heb een aantal hardloop dromen. Van die dromen waar ik echt kriebels van in mijn buik krijg. En er is een quote die mij enorm aanspreekt: “She turns her cant’s into cans and her dreams into plans’. Ik wil niet dat die hardloopdromen dromen blijven, met de gedachte dat ik dat niet kan. Ik wil die dromen omgaan zetten in doelen.

En dan komen we ook bij de titel uit ‘ do what makes you happy’. Ik word namelijk echt gelukkig van hardlopen in mooie natuur. Als ik me afvraag waarom ik eigenlijk nog hardloop, zijn het mijn hardloopstukjes in de Ardennen, die ervoor zorgen dat ik niet besluit om te stoppen. Maar gedurende het jaar, gun ik mezelf de tijd niet om in een mooie omgeving te gaan hardlopen. En dat geluksgevoel krijg ik niet van 3km door de wijk lopen. Tijd dus om daar verandering in te brengen. Want ik geloof ook echt dat als ik een doel heb waar ik echt gelukkig van word, niet alleen van de voltooiing, maar ook van de weg ernaar toe, het voor mij veel makkelijker is om daarnaar toe te werken.

Mijn ultieme hardloopdoel is het lopen van trails, dus lopen in de natuur op onverharde paden. Dat lijkt me supergaaf om in het buitenland te doen, zoals de La Chouffe trail in België of de Dramathon in Schotland (langs whiskey distillerderijen), maar ook in Nederland met bijvoorbeeld de Hoge Veluwe trail, de trail van de Marikenloop of de Airborne Freedom trail in Arnhem, een soort herdenkingsrun waarbij je van de landingsplek naar de John Frost brug in Arnhem rent.

Om trails te kunnen lopen, wil ik, naast het trainen op onverharde paden en/of met hoogtemeters, zoals in Delftse Hout, Meijendel en Westduinpark;

  • 10km kunnen hardlopen binnen 1 uur
  • Geen overgewicht hebben
  • Sterke core en beenspieren hebben

In de aanloop hiernaar toe wil ik ook nog wat andere leuke wedstrijden meepakken, op de korte termijn is dit de 5km van de Marikenloop en de Golden Tenloop. Ook zou ik eens de Disneyland run en de halve marathon van de CPC willen lopen.

Genoeg mooie dromen dus, tijd voor actie!

Advertenties

Celebrations & preparations challenge #2

De eerste week zonder toegevoegde suikers zit er weer op. Tijd voor een update..

Body

De celebrations-and-preparations challenge draait niet alleen om eten zonder toegevoegde suikers, maar richt zich op de drie pijlers van bbb. In ‘body’ draait de challenge om vijf verschillende lesjes proberen en om de dag sporten. Voordat ik aan de challenge begon had ik in gedachte dat ik drie keer in de week bij bbb ging sporten en daarnaast 1x in de week ging hardlopen. Ik houd van hardlopen, lekker buiten bezig zijn en makkelijk in te plannen. Vorige maand heb ik de 5km van de Hoge Veluwe Loop gedaan en ik vind het zonde om dat te laten versloffen en straks weer vanaf 0 aan een beginnersschema te moeten opbouwen. Maar 3x in de week naar bbb is voor mij nu ook niet haalbaar naast mijn studie, werk en gezin met een man die ook soms wilt sporten. Mijn nieuwe haalbare doel wordt minimaal 2x in de week sporten, het liefst 3x inclusief hardlopen. Naast mijn favoriete bbb lessen Zumba en Balance wil ik ook de Hot HIIT en bbb30 proberen deze maand.
Deze week heb ik een Zumba les gedaan en een keer hardgelopen. Prima score, aangezien ik ook aan het leren was voor een toets en ik dan meestal 1-2 weken niet sport.

Ook niet onbelangrijk:ik ben de eerste week 0,7 kg afgevallen

Food

Voor mij toch het belangrijkste punt deze challenge en hetgeen waarmee ik de meeste winst denk te halen. Ook dit doel heb ik wel wat gepersonaliseerd. Ik wil namelijk, naast de voeding zonder toegevoegde suikers, ook geen andere zoete snacks eten, behalve vers fruit. Dus ook geen homemade bananenbrood, nakd repen of dadels (met pindakaas 😋). Ik doe dan weer iets minder streng met witte tarwe, zoals pasta. Nu eet ik dit meestal ook volkoren, net als dat ik zilvervliesrijst eet, maar als het een keer niet zo is, is dat niet zo erg.

Ik voel me heel fijn bij het eten zonder toegevoegde suikers. De eerste dagen had ik wel wat trek, maar eigenlijk geen zin in yoghurt met fruit of groente. Die trek is wel weg, al had ik vrijdag ineens zin in paaseitjes 😂

Het is me goed gelukt om me aan het eten zonder toegevoegde suikers te houden. Ik heb minder suikerdips en vind het fijn dat ik mezelf minder afhankelijk heb gemaakt van tussendoortjes, maar het ook prima red op een stuk fruit of wat noten.

Wat ik zoal eet:

Ontbijt

  • Havermout met havermelk, appel en 1 tl pindakaas
  • Yoghurt met appel, noten, kokos, zaden en pittenmix en evt ook wat pindakaas
  • Mugcake van banaan, ei en havermout
  • Fruit ontbijt van 2 mandarijnen, appel, blauwe bessen en warme peer met kaneel

Lunch

  • Leksand volkoren crackers met slankie, hummus of kaas
  • Salade van rucola, kiemgroente, linzen, avocado, geitenkaas, paprika, tomaat, olijven
  • Huttenkase met paprika, tomaat, komkommer, olijven en wat Provençaalse kruiden

Diner

  • Groente pizzabodem van de Lidl met tomatenpuree, zuivelspread, mozzarella, courgette, tomaat, garnalen en rivierkreeftjes
  • Chili sin Carne met rijst, kidneybonen, tomaatjes en mais
  • Pasta met zelfgemaakte pesto (zoveel lekkerder), sperziebonen en tomaatjes
  • Bobotie van rijst, bloemkool, gehakt, kerrie, banaan en appel
  • Rijst met kip en paprika uit de oven (HelloFresh maaltijd die ik iets heb aangepast)
  • Sushi bowl: risottorijst met sojasaus, sesamzaad, gerookte zalm, avocado en roerbakgroente

Eén avond heb ik me er niet volledig aan gehouden. Ik had een borrel/etentje met oud collega’s bij één van hun thuis. Daar heb ik pasta met salade gegeten en daar kan best suiker in gezeten hebben. Wel ben ik van de appelmeisjes, crackers en kaasjes afgebleven.

Mind

Het doel van deze challenge is op tijd naar bed gaan. Nu heb ik daar nooit zo’n probleem mee. De wekker gaat doordeweeks om 05.15, dus we liggen er meestal om 21.00 in, maar ik lees dan nog wel een tijdje in bed. Regelmatig gaan we ook nog eerder naar bed, gelijk als de jongens op bed liggen. Ik heb mezelf dus een andere challenge opgelegd: mijn telefoon weg leggen van 20.00 tot de volgende ochtend na het ontbijt. Dit is me precies één keer gelukt 🙈. Hier ligt dus nog wel wat verbetering komende maand.

Celebrations&preparations Challenge #1

_20181023_1235313360317092224101751.jpg

Dit jaar doe ik mee aan de Celebrations&preparations challenge van bbb Healthboutique. Zoals jullie waarschijnlijk wel weten, sport ik hier nu sinds een jaartje. Bij bbb gaat het niet alleen om sporten, maar ook om voeding en mindset. De drie b’s van bbb staan voor inner beauty, body workouts en lifestyle balance. Voor deze drie pijlers kan je coaching krijgen bij bbb én vier keer per jaar zijn er challenges, waarbij elke keer op een andere manier op deze drie pijlers gericht wordt.

Deze keer richten we ons op puur, gezond en suikervrij eten, verschillende lesjes/workouts uitproberen en voldoende slaap.

En suikervrij eten betekent dus niet alleen geen geraffineerde suiker. Ook geen honing, ahornsiroop, appelsapconcentraat, dadelstroop, stevia, dextrose, druivensapconcentraat of één van de vele andere benamingen voor suiker.

_20181023_1101535698374656032918377.jpg

Geraffineerde suiker probeer ik al zo veel mogelijk weg te laten uit mijn voeding. Ik eet liever af en toe een heerlijke taart met suiker, dan dagelijks in mijn muesli, bouillon, zwarte bonen, vlees of zuivel.

Op dit moment eet ik het volgende ongeveer op een doordeweekse dag:

 

Ontbijt: havermout met havermelk en fruit, of yoghurt met granola van eatnatural en fruit.

 

Lunch: volkoren Leksand crackers met hummus of slankie met komkomme,r of met appelstroop en oude 30+ kaas, een salade van rucola, snoeptomaatjes, paprika, kiemgroente, kikkererwten of andere bonen, 1/4 avocado en bijvoorbeeld geitenkaas of een wrap met rucola, snoeptomaatjes, paprika en dan bijvoorbeeld roomkaas light met kalkoenfilet of zalm, of hummus met avocado

 

Diner: Heel veel verschillende gerechten, zoals volkoren pasta met groentesaus of pasta pesto met sperziebonen, curry met zilvervliesrijst, noodles met vis en roerbakgroente, pitabroodjes met falafel en paprika, sushibowl, gevulde puntpaprika met gehakt, mais en feta, een groentepizzabodem zoals van Magioni of van de Lidl die ik dan zelf beleg met groenten en bijvoorbeeld tonijn of zalm, maar ook soms de groentepizza’s van dr Oetker of frites met een snack uit de Airfryer.

Snacks: mijn favorieten van dit moment zijn de noten&granenrepen van Bolletje, een Nakd reep protein greens, vooral die met boerenkool en mango. Verder eet ik meestal fruit, noten of 2 dikke rijstwafels met bijvoorbeeld slankie of pindakaas bij echte trek.

 

 

Ik ben best tevreden met dit eetpatroon, maar voor deze challenge zal ik wel een paar dingen moeten veranderen. Die lekkere granola van eatnatural is alleen gezoet met honing, maar valt voor deze challenge dus af. Dat wordt de komende maand vooral havermout, een smoothie, of yoghurt met havermout en fruit als ontbijt.
De Leksand crackers bevatten geen suiker, Slankie ook niet (wat mij verraste) en ook de hummus en kaas kan ik gewoon blijven gebruiken. Ook de salade kan, zowel met geitenkaas als met gerookte zalm. Van zwarte bonen wist ik al dat die van Albert Heijn suiker bevatten, daarom neem ik een zak zwarte bonen van Hak, maar ik zag dat de blikken zwarte bonen van Bonduelle ook geen suiker bevatten. Wraps zullen het deze maand even niet worden. Ook de volkoren wraps en de groentewraps van No Fairytales bevatten suiker.

Veel van mijn recepten voor het avondeten kan ik blijven gebruiken. De falafel kan gewoon, al bevat de spicy falafel appelmoes, maar de pitabroodjes vallen af. Zelfs de groentepizzabodems van Magioni en de Lidl bevatten geen suiker, de groentepizza’s van dr Oetker wel, maar die passen ook niet in het puur en gezond eten, net als de frites.

Van mijn favoriete snacks valt er helaas heel wat af. Ook al zijn de noten&granen repen gezoet met geconcentreerd dadelsap en de protein greens met natuurlijke fruitsuikers en geconcentreerd limoensap, het zijn nog steeds suikers. Ook de cappucino op mijn werk valt af. We hebben zo’n Douwe Egberts apparaat en daarbij bevat de melk ook suiker. Van de Nakd repen weet ik het niet zo goed. Als ingrediënt hebben ze dadels, maar kan ik er 100% vanuit gaan dat dit hele dadels zijn en geen dadelstroop? Fruit en noten kunnen wel en ook mijn rijstwafels kunnen nog.
Waar ik ook over twijfel is de 100% appelstroop van de AH. Deze is alleen van appel, zonder rietsuiker, maar is in principe niet anders dan de dadelstroop.
Wat ik mezelf wil aanleren is om groente als tussendoortje te gaan eten. Gewoon een bakje paprika, komkommer, snoeptomaatjes en/of wortels, eventueel met een beetje hummus erbij.

Volgens mij ga ik deze challenge wel doorkomen. Ik verwacht geen grote afkickverschijnselen, aangezien ik dagelijks geen grote hoeveelheden suiker eet. Hooguit af en toe even nadenken, maar dat is ook wel eens goed. Ik houd jullie op de hoogte!

Shape Boost #10

_20181004_2034012544797448460281749.jpg

Al ruim een half jaar geleden ben ik begonnen met de Shape Boost Challenge van bbb healthboutique Delft. In dat half jaar ben ik zo’n 5 kg afgevallen. Niet heel veel natuurlijk, het hadden er ook 12 kunnen zijn, of meer, maar ik ben toch al best tevreden. Ik leer namelijk nu, juist met de ups en downs, mezelf echt een nieuwe, gezondere leefstijl aan.

Ondertussen heb ik ook hulp ingeschakeld van de diëtist van bbb healtboutique Delft. Ik ben al zo lang aan het struggelen met mijn overgewicht, bleef een beetje in hetzelfde cirkeltje hangen van dan weer een paar weken afvallen, dan weer stilstaan en dan toch weer gaan denken aan een volgend dieet. Van haar heb ik een eetschema gekregen. Dit hebben we samen opgesteld, naar aanleiding van mijn eetdagboek. Ik ben nog niet helemaal waar ik moet zijn, maar ik hel wel al best veel bereikt:

  • Ik zit qua BMI niet meer in de ‘obesitas’ groep
  • Ik eet in het weekend bijna geen chips/chocolade of andere snacks meer. Niet omdat dat niet mag van een dieet, maar omdat ik er eigenlijk geen behoefte aan heb en me er fijner bij voel
  • Ik heb een flink aantal nieuwe recepten voor in ons standaard-repertoire die goedkoper zijn dan een maaltijd uit de HelloFreshbox en ook nog eens minder kcal bevatten dan de gemiddelde maaltijd uit de HelloFreshbox die ik bestelde. Ik zal binnenkort weer eens wat recepten plaatsen!
  • Ondanks dat we het ons al jaren voornamen, lukt het nu eindelijk om niet meer elke weekend uit lunchen te gaan. De laatste keer was denk ik op onze vakantie, in juli. Zowel goed voor de financiën als de weegschaal.
  • Ik ren aankomende zondag de 5km run van de Hoge Veluwe Loop!

Ik ga gewoon dus lekker door zo. Eigenlijk maakt het tempo waarmee ik afval niet eens zo heel veel uit. Ik heb ook veel liever dat het langzaam gaat, maar wel blijvend is, dan sneller met een x aantal weken dieet en daarna weer in dezelfde valkuil trappen.

Wat ik wel ga doen komende maand is de Celebration&Preparations challenge van bbb healthboutique. Deze challenge is van 29 oktober t/m 25 november en houd in dat je een maand geen toegevoegde suikers eet, minimaal vijf verschillende lesjes probeert en elke nacht zorgt voor voldoende slaap. Heel fijn, zo met al het sinterklaassnoep in de winkels en ook weer een motivatie om mijn eetpatroon net weer wat aan te scherpen. wat namelijk nog wel een valkuil blijft, is dat ik mezelf net iets te vaak wat lekkers gun. Ook al staan er lekkere recepten in de e-guide voor bijvoorbeeld een wortel-bananenbrood en chocolade-hazelnoottaartjes, ik wil nog een stapje verder gaan en alleen vers fruit als ‘zoete’ snack nemen, om zo van mijn drang naar zoetigheid af te komen. Dat is nu al stukken beter dan het geweest is, maar kan nog wel wat beter. Ik heb met bbb afgesproken dat ik elke week een blog hierover schrijf, dus ik houd jullie hier op de hoogte.

20181004_211800-collage6525168317892002429.jpg

Shape Boost #9

_20180714_0651298548190786801465359.jpg

Na de vorige Shape Boost update ging het even niet zo lekker. Maar blijkbaar had ik dat  nodig, want nu vliegen de kilo’s er weer af en heb ik mijn eerste doel bereikt: een BMI onder de 30! Ik laat je weten hoe afgelopen maand gegaan is.

 

De week na mijn vorige update had ik een hele goede week: Ik ging elke dag op de fiets naar mijn werk (20 km per dag), ging twee keer naar de bbb, heb twee keer hardgelopen en bleef de hele week af van al het snoep en drop op mijn werk. Toen ik aan het eind van de week op de weegschaal ging staan en 2 ons was aangekomen, baalde ik dan ook ontzettend. Nu weet ik heel goed dat de weegschaal niet alles zegt, maar op dit moment  wist ik echt niet meer hoe ik er nu eens voor ging zorgen dat ik echt ging afvallen, want het bleef steeds bij een paar onsjes eraf die er dan een of twee weken later weer dubbel bij zaten.

Nu heb ik sinds een tijdje het boek “Afvallen met POWER” in huis. Dit boek geeft je een aantal opdrachten om je mindset te veranderen. Van dezelfde schrijfster is er ook een Healthy Food Guide, waarin een vier weken menu staat. Geen crashdieet, want je eet rond de 1500-1800 kcal per dag en op de Facebookgroep hoorde ik van een aantal dat ze er zo’n kilo per week mee afvielen, dus ik bestelde de Food Guide met het plan om de week erop ermee te beginnen. Ik had namelijk nog voor een week boodschappen in huis en kon het zo rustig voorbereiden.

 

Hierna maakte ik echter een klassieke fout. Ik dacht “Volgende week begin ik echt” en de remmen gingen compleet los. Ben&Jerry’s, kaasbroodje, koek, taart en vast nog meer wat ik vergeten ben. Gevolg: +1,9 kg.

 

Oef, dat was toch wel weer even schrikken. Vol goede moed begon ik aan de Healthy Food Guide. Ik paste sommige recepten een beetje aan naar eigen smaak en viel de eerste week 1,0 kg af en de week erop nog 1,1 kg. De afgelopen week heb ik de FoodGuide een beetje los gelaten. Uiteindelijk gaat het er toch om dat ik zelf een gezonde basis weet te houden en gezonde keuzes maak, omdat ik daar zelf voor kies en niet omdat het niet mag van een dieet. En ook deze week ben ik 1,5 kg afgevallen. Ik kan ook niet echt vertellen wat ik nu anders doe dan die week waarin ik 0,2 kg was aangekomen. Ik let nog iets meer op of ik echt behoefte heb aan een tussendoortje. Maar ik geloof echt dat het uiteindelijk gaat om een gezonde basis met voldoende bewegen en ook ruimte voor af en toe wat lekkers.

Nog een weekje tot aan mijn vakantie. Op vakantie wil ik lekker blijven bewegen, bewuste keuzes maken, maar ook lekker genieten van wat ik echt lekker vind. Ik ben heel benieuwd wat dat gaat betekenen voor de weegschaal, maar wil dat ook een beetje loslaten. Vakantie gaat om genieten met elkaar!

Shapeboost #8

Ook al is de Shapeboost challenge van bbb healthboutique Delft al even voorbij en doe ik ook niet hun officiele Shapeboost, waarbij je bij je lunch of diner geen koolhydraten eten, ik ga wel door met mijn eigen Shapeboost! Ik zal in ieder geval één keer per maand laten weten hoe het gegaan is. Deze keer doe ik dat in de vorm van een eetdagboek.

Dinsdag

img_20180605_065131_4957049208350413973100.jpg

Ontbijt: een smoothie van bleekselderij, peer, halve avocado, amandelmelk en een eetlepel lijnzaad . Heel lekker; lekker romig en niet heel zoet.
Lunch: 3 Leksand crackers, twee met oude kaas en één met hagelslag.
Diner: Rijst in kokosmelk met prei, tomaat en vis van de Hellofresh
Tussendoortje: een banaan. Ook heb ik deze dag drie cappucino’s op

Woensdag

img_20180606_195806_32810764535470313252.jpg

_20180606_0741245075545345032405433.jpg

Ontbijt: yoghurt met aardbeien en een eetlepel lijnzaad.
Lunch: Bij de AH heb ik wat nieuws ontdekt; de bakjes sla&. Ik had een bak met sla, paksoi, edamamebonen en radijs. Ik maakte voor vandaag een salade met een halve bak hiervan en aangevuld met walnoten, geitenkaas, zwarte olijven, snoeptomaatjes en wat olijfolie spray
Diner: Pasta met kipgehaktballetjes van de Hellofresh
Tussendoortjes: een pakje maiswafels, een breaker high protein banaan bosbes, twee dadels met een blokje pure chocolade 85% en twee cappucino’s

Donderdag

Ontbijt:bakje kwark met een halve theelepel cacao, blauwe bessen en lijnzaad
Lunch: twee rijstvelrollen en twee crackers met muhammara
Diner: Frietjes uit de Airfryer met een bamischijf uit de Airfryer en mayonaise
Tussendoortjes: een handje walnoten, een bakje protein greens, een tall skinny latte van de Starbucks en thuis een cappucino

’s Ochtends heb ik hardgelopen

Vrijdag

Ontbijt: Smoothie van spinazie, blauwe bessen, banaan, amandelmelk en lijnzaad
Lunch: 2 bruine boterhammer met hummus en kiemgroenten en snoeptomaatjes
Diner: rijst, paprika, sperziebonen en een sausje van pindakaas, ketjap en melk (Hellofresh)
Tussendoortjes: sinaasappel, bakje proteïn greens, walnoten, cappucino en een witte wijn.

Ik ben op de fiets naar mijn werk gegaan, dus heb in totaal 1,5 uur gefietst vandaag

Zaterdag

dsc_08003662172466474269872.jpg

Ontbijt: yoghurt met appel, walnoten, lijnzaad en kaneel
Lunch: Een tuna melt wafel bij Sup-r en een gingerbeer
Diner: 3 pannenkoeken met nutella, stroop en jam
Tussendoortjes: Nakd cacao reep, rozijnen en walnoten, plakje bananenbrood, twee cappucino’s en een witte wijn

Ik heb een hot cabin workout gedaan en daarna nog even op de loopband gestaan

Zondag

Ontbijt: 1 pannenkoek met kwark, een halve banaan en een plak bananenbrood
Lunch: 2 volkoren boterhammen met een omelet van 3 eieren, paprika, rode ui en geraspte kaas
Diner: volkoren pasta met pesto, rucola, tomaatjes en feta (Hellofresh)
Tussendoortjes: appel, breaker High proteïn, 1 homemade ijskoffie, 3 cappucino en een plakje bananenbrood

Maandag

Ontbijt: yoghurt met peer, lijnzaad en kaneel
Lunch: restje van het avondeten van vrijdag
Diner: klein stukje schelvis, rijst en ratatouille met tapenade (Hellofresh). Heel lekker en zowel Aäron als Robin hebben echt veel groente gegeten
Tussendoortjes: sinaasappel, twee cappucino en twee keer een plakje bananenbrood

Ik heb vandaag ruim twee uur gefietst en een half uur in de hot cabin gesport

Aardbei-rabarbercrumble (Inlovewithhealth)

Tijd voor weer eens een recept op mijn blog. In mijn Kistje vol smaak van vorige week zat rabarber. Daar kan je deze Rabarbercakejes mee maken, maar deze keer maakte ik de Aardbei-Rabarbercrumble van Inlovewithhealth. Stuk gezonder en ook echt heel lekker!

Voor 4 porties heb je nodig:

  • 500g rabarber
  • 500 g aardbeien
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 tl kaneel of 1 kaneelstokje
  • 1 eetlepel honing
  • 50g amandelmeel
  • 50g havermout
  • 1000g kwark of yoghurt erbij

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de rabarber in ringetjes. Doe de rabarber in een ruime steelpan met 400 ml water, 1 tl vanille-extract en de kaneel. Kook 3 minuten. Snijd ondertussen de aardbeien in kwarten en voeg samen met een 0,5 eetlepel honing toe aan de rabarber. Laat nog even doorkoken.

Giet de rabarber en aardbeien af en laat goed uitlekken. Meng ondertussen het amandelmeel en de havermout met de andere halve eetlepel honing en 50 ml water tot een crumble. Doe het fruit in een ovenschaal en verdeel de crumble eroverheen. Zet 10 minuten in de oven.

Laat heel even afkoelen en eet dan een kwart hiervan met 250 ml yoghurt of kwark